バイク好きペケの気ままにブログ

本場九州ラーメン専門店「本場久留米ラーメン」 アレンジし「男の料理」 3種のスープが付いてます。 今回は「とんこつ味」 材料 キャベツ・・・1.5枚 玉ねぎ・・・1/3個 ソーセージ・・・2本 卵・・・1個 挽き肉・・・大さじ1 玉ねぎをみじん切りにし、15分程放置し、栄養価を高めます。 キャベツを乱切りし、挽き肉と共に炒めます。 お湯を沸かし、麺を茹でます。 キャベツと挽き肉も投入。 レンチンした玉ねぎと卵に、ソーセージを乗せ完成。

男の料理 今回は、ハチ食品「たっぷり柚子胡椒きのこ260 だし醤油仕立て」で、パスタを作ります。 材料↓↓↓ パスタ・・・200グラム 玉ねぎ・・・1/2個 ミックスベジタブル・・・80グラム ウインナー・・・3本 玉ねぎは栄養価を高める為、切ってから15分放置します。 ウインナーを小口切りにします。 玉ねぎを炒めます。 ある程度火が通ったら、ミックスベジタブルとウインナーを炒めます。 パスタとパスタソースを入れ、軽く炒めます。 出来上がり。

男の料理 NIPPN「オーマイ」のパスタソース「ガーリックトマト」を使って、 アレンジパスタを作ります。 材料 パスタ・・・200グラム 玉ねぎ・・・1/2玉 ブロッコリー・・・3片 ソーセージ・・・3本 まずは玉ねぎを切り、15分以上放置します。 こうする事で、栄養価が高まります。 その間に、パスタを茹でながら、具材を調理。 ソーセージは「プリマハム 香燻」 ブロッコリーは「業務スーパー」の冷凍ブロッコリー。 あるとかなり重宝します。 中国産が気になりますが、かなり安価です。

通販ショップ「林泉堂」 リンク 評判の高い「秋田比内地鶏塩ラーメン」を試します。 「比内地鶏塩ラーメン 5食分」を、ネットショッピングでボチっと。 送料無料のメール便なので、数日後に到着。 さっそく調理。 具材は、ソーセージと茹で卵とシンプルに。 細麺なので、茹で時間は短くし「バリカタ」に茹で上げます。 麺が茹で上がったら、スープを注いで具を乗せ完成。

男の料理 今回は「ほっとく鍋」を使って「もつ煮込み」を作ります。 材料↓↓↓ 豚白もつ・・・300グラム 大根・・・300グラム 豆腐・・・1丁 蒟蒻・・・1枚 味噌・・・80グラム 卵・・4個 予め茹でられているので、もつの下茹では軽めに。 灰汁を丁寧に取ります。 元々下茹でしてあるので、それ程灰汁は出ません。 もつを柔らかくする為、ほっとく鍋で1時間放置します。 1時間経ったら、他の材料を投入し味付けです。 10分後、お玉に卵を割り入れ、崩さないように入れます。 10分後に再加熱。 出来上がり。

男の料理 「日清食品」のインスタントラーメン「ラ王」袋麺とピラフで夕食。 材料↓↓↓ 卵・・・1個 ウインナー・・・4本 玉ねぎ・・・1/2個 ご飯・・・180グラム バター・・・1片 ミックスベジタブル・・・80グラム お湯を沸かしながら、目玉焼きを焼き、ピラフの下準備。 炒め易くなるので、ご飯を温めます。 玉ねぎとウインナーを刻みます。 ピラフ用に、玉ねぎとミックスベジタブルとウインナーをバターで炒めます。 玉ねぎに火が通ったら、ご飯を投入。 よく炒めてピラフは終了。 続いてラーメン。 麺を茹でます。 液体スープを器に入れます。 お湯を注ぎ、茹で上がった麺を入れ、刻み玉ねぎと目玉焼きとウインナーを乗せ完成。

コンビニエンスストア「ローソン」のハンバーガー。 「ダブル照焼き鶏竜田揚げバーガー」をアレンジ。 材料 ↓↓↓ 卵・・・1個 レタス・・・1枚 玉ねぎ・・・輪切り2枚 玉ねぎは切ってから15分程放置し、栄養価を高めます。 その間に、目玉焼きを焼きます。 15分後、玉ねぎをレンチンし、バンズに乗せます。 レタスを敷きます。 目玉焼きを乗せ、鶏の竜田揚げを重ねて完成。